Нам понадобится: Печень-250 гр Крупа манная-50 гр Лук репка-100гр. Морковь-100гр. Капуста свежая-100 гр. Масло сливочное-5 гр. Молоко-100гр Яйцо-2 шт. соль

Приготовление: Сырую печень пропустить через мясорубку, соединить с крупой, заранее замоченной в молоке. Добавить пассерованные (слегка обжаренные) овощи, сырые яйца, соль, все тщательно перемешать и вылить на противень или сковороду. Запекать в духовке при t 250-270⁰ 15-20мин.

Подавать с гарниром или любым соусом